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金庸先生笔下汾酒和竹叶青的快意江湖

2021-08-26 12:01健康国酒竹叶青

金庸,本名查良镛,生于1924年3月10日,浙江海宁人。其后以笔名“金庸”着作多部脍炙人口的武侠小说,如《射雕英雄传》《神雕侠侣》《倚天屠龙记》《天龙八部》等,更屡被翻拍电影。其作品流行的程度,被誉为“凡是有华人的地方,就有金庸的读者”。

金庸武侠中出现过10次汾酒、3次竹叶青

世人皆知,金庸武侠小说共14部:“飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳”。但很少人统计过,其中四部着作(书、射、笑、鸳)10次提到了“汾酒”,一部着作3次提到竹叶青。

金庸武侠小说为什么“偏爱”汾酒和竹叶青酒?武侠精神又给汾酒、竹叶青酒带来了什么?

金庸笔下的汾酒和竹叶青酒

在金庸这位最成功的武侠小说家帮助下,酒成为武侠世界最得力的工具。如果武功是他们最好的身份证明,那么酒就是侠客们的精神映射。

酒帮助金庸塑造了英雄性格和形象。那些爱喝酒的大侠,性格更为狂放豪迈,行为更为光明磊落,其笔法和用意可追溯到施耐庵写的《水浒传》。

《天龙八部》中,乔峰每逢大战必豪迈饮酒,以增功力和豪气。这与《水浒传》中武松在“醉打蒋门神”前“喝几分酒便有几分气力”,可谓如出一辙。

统计发现,金庸在十四部武侠小说中,只提过一种白酒,就是“汾酒”,并一连写了10次。同时,他还在一部书中连续3次提到“竹叶青”。

提到“汾酒”和“竹叶青”的,都是金庸很重要的小说。金庸的第一部小说《书剑恩仇录》,让他一举成名,其中提到1次“汾酒”。《书剑恩仇录》写道:乾隆在巡游时,“无尘”看到侍仆上的酒不好,便怒骂“皇上要喝最上等的汾酒”……

考证历史发现,金庸这样写是有原因的。乾隆年间,甘肃巡抚和山西巡抚在向乾隆皇帝上的两份奏折中,均提到“山西汾酒是最好的酒”。

山西巡抚在奏折上说,“第查晋省烧锅,惟汾州府属为最,四远驰名,所谓汾酒是也。”此外,甘肃巡抚也提到,“至通行市卖之酒,俱来自山西,名曰汾酒。因来路甚遥,价亦昂贵。惟饶裕之家,始能沽饮;其蓬户小民,虽欲饮而力不胜也。”

金庸影响力最大的小说是《射雕英雄传》,该书将武侠小说提升到了新的高度,更奠定了金庸“一代宗师”的地位。小说中郭靖、黄蓉因一顿饭而结缘,倾心相交最后成美眷,而汾酒便出现在这场酒席里。

当时,黄蓉扮成小乞丐要郭靖请她吃饭,点名要“十年陈的三白汾酒”,蠢萌的郭靖倾尽所有家产却一声不吭。等到酒喝完了,郭靖也赢得了美人心。

《笑傲江湖》是金庸最具有政治寓言的小说,这部小说颇具司马迁所说的“任侠之气”,酒的出现频率相当高,7次提到“汾酒”,3次提到“竹叶青”。

其中,最精彩的一笔是:“田伯光倒了一碗酒,引得令狐冲大赞:天下名酒,世所罕见!”借由田伯光之口,金庸道出:天下名酒,北为汾酒,南为绍酒。

另外,品酒大师祖千秋还倡导“喝汾酒当用玉杯,能增其色”。丹青生为了挽留令狐冲,还曾说过“我还有半坛子百年以上的竹叶青想和你品尝”。

《鸳鸯刀》是金庸最搞笑的小说,这部小说写道,“桌上放着一把小酒壶,壶里装着是天下驰名的汾酒。这甘亭镇在晋南临汾县与洪洞县之间,正是汾酒的产地。”虽然南方人金庸把汾酒的产地写错了,但对汾酒知名度认识并不差。

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