嘉庆皇帝吃的人参,近一半是假货?

2021-11-21 00:07

人参是清朝的皇帝们日常养生的必备品之一,还设立了专门采集、进贡人参的机构,每年都会消费大量的优质人参。但嘉庆年间却出了一起震动全国的假冒伪劣案——进贡给皇帝的人参造假!

由于人参的养身价值,清朝皇室一直将其定为国家管制专采,严禁民间私自采收。但由于巨大的市场需求,以及高昂的利润诱惑,很多人不顾禁令采收人参。经过多年毫无节制的大肆采收,野生人参资源日趋枯竭。

虽然清政府也采取了一些手段,譬如寻找新的参场、严厉打击民间私采等,但竭泽而渔式的疯狂采收已经造成了严重的后果,就连进贡给皇帝的优质人参也逐年减少。最终,在嘉庆十五年(1820年),爆发了一起震动清朝的御用贡品人参掺假案。

那一年,内务府验收人参贡品时发现,进贡的124斤野山参中,混杂了56斤秧参(指人工栽培的人参,价值与野生人参无法相提并论),还有2斤居然被插入铅芯,将近一半都被掺杂造假。自清朝开国以来,敢在皇帝的贡品中弄虚造假的绝无仅有,堪称清朝假冒伪劣第一案。

假冒伪劣都蔓延到皇帝鼻子底下了,这还了得。嘉庆帝勃然大怒,下旨彻查此事。最后查明,除了野生人参产量下滑,逼不得已用秧参冒充之外,还有就是一些官员利欲熏心,为了敛财偷梁换柱,将上等野生人参截留私卖,转而用劣质秧参冒充贡品滥竽充数。

人参造假,古已有之。从人类发现并使用人参开始,黑心的商家就学会了以次充好、以假乱真,且屡禁不止。

在南北朝时期,刘勰在《新论》里写道:“佞与贤相类,诈与信相似,辩与智相乱,愚与值相像,若荠尼之乱人参。”可见当时就已经有人用荠尼来冒充人参。此外,还有用沙参、桔梗、党参、藜芦等药材冒充人参使用和销售,老百姓很难辨别。

到了现代,造假的手段更是“高超”。比如,用化学胶粘剂、高锰酸钾等化学试剂接芦、接须拼出一支百年老参,或在普通人参上刻芦、刻纹等伪造品质,在假人参上喷洒啤酒,使其表面颜色变黄变深,从视觉上增加人参的苍老感……这些造假技巧精湛,普通消费者根本看不出破绽。

所以,消费者在选购人参时,一定要到正规、信誉好的商家购买,选择质量有保证的优秀品牌。同时,品牌商也可使用中准特征加密智能识别防伪技术,既能给品牌产品提供切实有效的防伪保护,又能帮助消费者快速准确鉴别产品真假,远离假冒伪劣。

人参作为一种珍贵的药材,一定要相信好货不便宜,便宜没好货,一定不能贪图便宜买了假货、劣货,而影响身体健康!


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