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厨师职责

回答时间: 2022-11-10 04:02
最佳答案

1、树立为师生服务的思想,虚习学习,刻苦钻研,不断提高业务水平,主动热情、耐心和气地为师生服务。保质保量地完成本岗位工作(含双休)。

2、认真执行食堂各项管理制度,大公无私,先人后己,不多吃多占,不搞特殊化。

3、调剂好主食、菜的各种花样,讲求色、香、味,讲求价廉物美,严把食品采购质量关和价格关,并不断改进工作,努力减低成本。三餐要保证按时开饭。负责做好食堂用气和客饭、开水供应工作。

4、严格执行食品卫生法,在个人分工的职责范围内严格把好卫生关。

5、作好交接班工作,密切配合,互相帮助。

6、作好食堂的防火、防盗、防毒的防范工作。

7、完成科室交给的其它任务。

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